2011/11/28

Bandelės-roželės

Hmmm...išsikepė tiesiog nuostabios,skanios,bandelės.


Būtina turėt ;D

Pieno 250ml,
Kiaušinių 3vnt. (2 į tešlą,1 į įdarą).
Cukraus 200g (100 į tešla,100 į įdarą),
Sviesto ar margarino 100g,
Mielės 25g (sausų a.š.),
Miltai ~650-750g,
Varškės 500g,
Razinų 100-150g,
Vanilinio cukraus 14g (7 į tešlą,7 į įdarą),
Citrinos žievelės (pagal norą į tešlą),
Druskos 0,5 a.š.

Mieles ištriname su trupučiu cukraus,pilam šiltą pieną ir ~200 g miltų.Paliekame šiltoje vietoje,mielėm užputot.
Toliau dedam 2 kiaušinius (suplakite juos ir nedidele dalį pasilikite bandelių viršaus patepimui),tirpintą sviestą,cukrų,druską,vanilinį ir pagal norą citrinos žievelę,likusius miltus,suminkome kietoką tešlą.


Paliekame šiltoje vietoje kilimui.




Iš pakilusios tešlos darome mažus rutuliukus,maniškiai buvo ~60g svorio.Paliekam trumpam poilsiui,tuo tarpu pasigaminam įdarą.



Dedam į kambario temperatūros varškę,kiaušinį,cukrų,vanilinį,razinas,viską gerai permaišome.Jai varškė per skysta galima įdėt miltų ar manų.


Kiekvieną rutulėlį iškočiojame į vidurį dedame varškės įdaro.Su peilių įpjauname tris įpjovimus,taip kad trikampiai gautus trijų dydžių.


Pirmą apvyniojam mažiausia dalį.


Kraštus gerai suspauskite,kiek galimą žemiau!Toliau seka didesnė dalis,užspaudžiame galus,o pabaigoje didžiausia.Tik kruopščiai suklijuokite apačioje kraštus,jai suchalturisit bus štai taip :D


Sudėlioja bandeles ant skardos,vėl jas ilsinam :) 


Tepam kiaušinio plakinių ir šaunam į įkaitinta 170-180C orkaite.


Skanaus!



Komentarų nėra:

Rašyti komentarą