2011/10/30

"Senelės siūlų kamuoliai"

Šį patiekalą gaminau jau du kartus,pirma iš kiaulienos (paprastučio karbonado be riebalo),antra su vištienos krūtinėle.Aišku man su paršeliu patiko labiau ;)


 Reikės:

600g kiaulienos ar vištienos krūtinėlės,
125g sluoksniuotos bemielės tešlos,
1 kiaušinis,
1 v.š. obuolių acto,
druska,pipirai,prieskoniai.
Jums patinkantis įdaras.

Kiauliena (vištiena) pjaustome į 6 gabalėlius.Juos išmušame,prieskoniais barstome ir apipilame obuolių actu (aš vištiena marinavau citrinos sultyse).Paliekam marinuotis 30min.


Gaminamės jai to reikia mūsų įdarą.Aš įdariau vištiena džiovinta slyva ir kepintomis tarkuotomis morkomis su svogūnais ir olandišku sūrių.Tai jūsų pasirinkimas,koks įdaras bus jūsų "kamuoliukuose".
Kiaulieną (vištiena)  truputėli pamušame,kad lengviau susisuktu mūsų kamuoliukai.Dedame įdarą ant išmušto gabalėlio ir susukame kamuoliuką.


  Tešla atšildome ir iškočiojame lakštą maždaug 3-4 mm storio.Imame peilį (aš pjausčiau su picai raikyti skirtu įnagiu,labai patogu) ir supjaustome 4-5 mm pločio juostelėmis.




Kiekviena "Siūlu kamuoliuką" imame ir apsukame tešlos juostele.Dedame į skarda,aptepame kiaušinio plakiniu ir šauname į iš anksto įkaitinta 180-200C orkaite.Kepame 30-40 min.


Štai ir viskas !






2011/10/29

Debesėlis vaiku kambariui

Tai vienas iš būdų pagyvinti vaiku kambario interjerą.Kad jūsų vaikui būtu jaukiau jo kambarėlyje.



Darbui jums reikės spalvoto storo popieriaus,siūlu,adata,žirkliu.



Nertu kepuraičių krakmolinimas


Kepuraites plauname šiltam vandenį (30-40).


Ruošiam krakmolą.Tam į indą dedame 2 v.š krakmolo ir praskiedžiame 1/2 stiklinės šalto vandens.Po to pilam ~ 1- 1,5l karšto vandens ir intensyviai maišom.Masė turi gautis tiršta ir permatoma,paliekam atvėsti.


Išplautas kepuraites kruopščiai krakmoliname,išspaudžiame(be sukimo),kad pašalintume krakmolo perteklių.


Kepuraičių džiovinimui naudojame iš anksto pripustus balionėlius,jums reikalingo dydžio.


Lyginame per audinį.Info čia:

Paprastas,puošnus dovanu pakavimas

Radau inete tokį pakavimo būda,norėčiau juo pasidalinti su jumis.Nes tai taip subtilu ir kukliai gražu.


Visos instrukcijos štai čia:



Kuriam su vaikais

Dar viena idėja,kaip užimt laisvalaiki su vaiku.Kuriam iš popieriaus tokius linksmuolius.







Stebuklinga akvarelė

Tai dažai mažiesiems,paišymui rankytėmis,kojytėmis ir kaip maisto papildas ;D
Pačioms pasigaminti tokia akvarele visai realu ir mažyliui saugu!


Receptas 6 spalvoms:
 1 stiklinė miltų,
1-2 v.š. druskos,
1-2 v.š. aliejaus,
valgomųjų dažu,
vandens.



Miltus sumaišyti su druska ir pilti vandenį plona srove,iškart intensyviai maišant,kad nebūtų gumulėliu.Toliau pilame aliejų.Masė turi but šiek tiek tirštesnė nei lietiniams.paskutinis žingsnis tai masės nuspalvinimas,tam pilame valgomųjų dažu,galima pafantazuoti ir įdėti į dažus kvapu.



Radau čia:

Sausainiai"Kavos pupelė"

Nuostabus sausainiai,tikrai tinka mergaičių pasisedėjimo vakarėliui.Nuostabus skonis,gan įdomus ir ne kasdieniškas.



Reikės:
Tirpios kavos 1 v.š.(aš dėčiau 2 ir dar daugiau),
pieno 2 v.š,
margarino 200g,
grietinės 200g,
cukraus 200g,
kakavos 3 v.š.,
miltų 500-600g,
kepimo miltelių 1 a.š.

Tirpia kava ištirpiname karštame piene.Sudedame kambario temperatūros margariną,cukrų,grietine,kakava,gerai viska plaktuvu išmaišome (dar patobulinčiau receptą,įdėčiau meduoliams skirtu prieskoniu,jai jų neturit tai galima atskirai įdėt malto imbiero,cinamono,ir daug daugiau tirpios kavos ir kakavos).
Toliau persijojame miltus ir kepimo miltelius.Užminkome minkšta tešla.
Štai maniškė


Iš tešlos formuojam rutuliukus,maždaug vyšnios dydžio.Rutuliukams priduodam šiek tiek ištempta forma ir dedam ant miltais pabarstytos skardos.Imame peilį ar panašu į jį daiktą ir darome gilu įpjovimą,beveik iki pat "pupelės "apačios.


Kas kart vis įranki merkdamos į vandenį,kad nekibtu prie tešlos.Aš keletą sausainių pasigaminau su įdaru.Prieš pora dienų užpyliau džiovintas slyvas degtinėle ;).Pora valandų prieš kepant sausainius jas išėmiau ir padėjau į kiaurasamtį,kad nuvarvėtu.Skonis tikrai provokuojantis.Tik labai daug žaidimo su tokiom "pupelėm",bet tikrai verta ;)


Sausainius pertepame paktu trynių,šauname į įkaitinta 180C orkaite ~15 min.



Skanaus... su kavyte,"pupelėmis",ir slyvų užpiltine :D Taip sakant 3X1 :D

Kaip surišti siūlus be mazgų

Bemezgant dažnai prireikia sujungti dviejų siūlu kamuoliu siūlus.štai patarimas kaip tai padaryti be mazgo,kad jis nemaišytu mūsų mezgamam raštui.


sekite vaizdus,čia viskas aišku ;)


Štai ir viskas,čia:

2011/10/28

Rudeninės rožės





Klevo lapui
Ant šakelės nusibodo.
- Pažiūrėsiu, kaip pasaulis
Iš aukščiau atrodo.
Atsiskyręs nuo broliukų
Raudonšonis lapeliukas
Vėjo šuoruos
Sukas, sukas, sukas.
Paskrajojęs nusileido ant takelio
Ir pateko į rankas vaikelio.
- Oi, mamyte,
Koks gražus lapelis!
Įsidėsiu aš jį į knygelę,
Te primins jis rudenėlio kelią.

Vilius BAIKŠTIS


Manau,numanau :D,tai nuostabus darbai,man be galo patiko.Jau truputėli pasitobulinau savo lankstimo,sukimo įgūdžius.Dabar galima bus ir toliau lavintis ta linkme ;)


Štai va ir va kaip nuostabu!



2011/10/25

Varškiniai-varškėčiai

Pasidalinsiu su jumis savo taip mėgstamais varškės apkepais.Be galo jų nemėgau,darželio laikais :D,bet šuoliuoja metai,šuoliuoja mano skoniai :D.Tikiuosi,kad ir pas jūs taip pat šuoliuoja-metai :D



Štai ir pirmasis apkepo receptais,jis primena skonį darželiuose tiekiamu varškės apkepu hm..


Reikės:

1kg varškės,
1v.š manų kruopų,
 1-2v.š. miltų,
1-2 kiaušiniai (priklauso nuo tešlos konsistencijos),
cukraus pagal skonį (2-4 v.š.)

Suplakam kiaušinius su cukrumi,po to dedam varške-manų kruopas-miltus.Viska gerai išmaišome.Forma ištepame riebalais ir supilame sumaišyta mase.Viršų patepame grietine.Šauname į iš anksto įkaitinta (160-180C) orkaite.Kaip tik paviršius pasidaro gelsvai-auksinės-rusvos-juodos spalvos,apkepas iškeptas :D 
Prieš patiekiant galima apipilti kondensuotu pienu.



Antrasis apkepo receptas:

Reikės:

500g varškės,
4 kiaušiniai,
4 v.š. cukraus,
2 v.š. sviesto (ištirpiname),
2 v.š. manu kruopų,
razinų,aguonų ir t.t



Sviesta ištirpiname.Kiaušiniu trynius ir baltymus atskiriam.Cukrų ištriname su tryniais.Į juos sudedame varške-manus-razinas ir t.t.Viska gerai permaišome,kad būtų vientisa mase.Pabaigoje sudedame ir atsargiai įmaišome,atskirai išplaktus baltymus.Forma ištepame riebalais,sudedame mase,šauname į iš anksto įkaitinta (180C) orkaite.Kepame 30-40 min.



Skanaus!